精包装蔬菜在超市深受市民青睐

如今精品蔬菜因包装精美已成为市民选购的热点，但很少有人知道，精包装蔬菜放置时间过久就会成为细菌的温床。专家提醒市民，购买时一定要留意包装日期。

     11日，记者在南岗区某超市内看到，精包装蔬菜在蔬菜区有很多种，这些精品蔬菜不仅包装整齐，价格也比普通蔬菜高出了一倍左右。一家超市的工作人员介绍说：“精品蔬菜经过筛选、清洗后，买回家去烹饪时就方便了很多，因此即使价格相对高些，但是购买的人依然很多。”

记者注意到，这些精品蔬菜的包装日期一般都会在一两天之内，有的甚至已经在超市里“住”了三四天的时间。据营养专家介绍，单从营养学角度看，精包装蔬菜的营养成分其实与普通蔬菜的差别不大。不过，在包装严密的塑料膜内，蔬菜存放的时间过长，维生素、蛋白质等成分反而会严重降解，塑料膜也可能滋生一些肉眼根本看不到的ù菌和微生物。对此，专家提醒，市民在购买精包装蔬菜时，一定要注意包装上注明的生产日期和保质期。